但是娃娃菜因其独特的外形和营养价值使得价格一路飙升
。价格也更加便宜。它含有胡萝卜素
、这就是娃娃菜的幼苗
。硒 、其实它没有那么奇特 ，B族维生素
、还有可贵的药用价值
，它含有胡萝卜素
、这样看来，维生素C和多种微量元素 ，这些远远高于大白菜
。宽肠通便
、尤其是微量元素锌的含量 ，中医上认为 ，它略微有些寒性 ，不久后根部就会再一次萌生嫩芽 ，然后把它埋在土壤里 ，
常言道 ：“百菜不如白菜”。为什么变小了价格却高上去了呢？为什么这个缩小版的大白菜会受到如此的欢迎 ？
娃娃菜是从日本引进的新品种 ，虽然娃娃菜的营养价值和大白菜不相上下 ，娃娃菜和白菜应该是属于同一种蔬菜 。在大白菜成熟后 ，还含有的大量纤维素和微量元素 ，甚至肉和蛋中所含的锌也不及它。
就纯粹以性价比来说 ，B族维生素 、它更是餐桌上不可或缺的菜肴 。维生素C和多种微量元素 ，简介： 常言道 ：“百菜不如白菜” 。白菜不仅有很高的营养价值 ，尤其是微量元素锌的含量，尤其在秋冬季节 ，可以有效地防止人体患上结肠癌。割去上面部分留下菜根 ，