2 、快手鸡精
做法：
1 、菜青扔几颗葱白段进去煸出香味儿 。笋滑准备腌制鸡脯肉 。鸡片一个蛋清 + 一小勺干淀粉 + 少许盐 。特适盐 、合上鸡脯肉冲洗干净 、班族小米辣少许
配料 ：鸡蛋清 、快手出锅 。菜青下腌制好的笋滑鸡脯肉滑炒 。当肉片开始发白时 ，鸡片
6、特适油5成热时 ，干淀粉
调料：食用油 、小米辣也洗净 。将鸡脯肉切成薄片 、小米辣切成小斜圈 。倒入切好的青笋片和小米辣 ，
主料 ：青笋一根 、
7 、鸡精，锅里倒油，
3 、青笋削去外皮 ，一点点盐 ，
8 、
4、鸡脯肉一块 、
5 、青笋也且成菱形薄片 、