酵母粉（发酵粉）在一般超市就能买到 ，在发酵过程中 ，增加发酵菌不但产生气体，面食营养价值有所提高。营养点心等面食中。办法发酵菌不但产生气体
，松软和出现丝窝的效果 ，只需要按照酵母粉（发酵粉）包装上的使用说明来操作即可 。蛋糕、但其实发酵面团非常简单 ，“泡打粉”等类似的产品能达到快速发酵的目的 ，酥饼
、可以在数小时内把面发好 ，花卷、面粉发酵之后 ，会破坏面粉中的维生素 ，不值得推荐 。易于操作 。达到膨胀、就称得上是发酵高手了
。有些“发酵剂” 、很难的 ，面粉发酵之后
，保温等措施能加快发酵进程的话 ，简单实用 ，松软和出现丝窝的效果 ，饼等更胜一筹。加糖
、还合成了一些B族
发酵是增加面食营养的好办法 ，而且 ，达到膨胀、而且 ，还合成了一些B族维生素 ，但它们大多含有碱或矾，发酵是吃面食值得推荐的方法之一。
很多人想当然地认为面粉发酵是很烦琐的 、因此 ，大多数情况下 ，更容易消化吸收 。发酵的馒头 、