3.将黄瓜、节后解腻胡椒粉适量 、刮油瓜条香油20克、菜凉蒜末适量 、拌黄盐两小勺、节后解腻生抽5克 、刮油瓜条鸡精 、菜凉洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，拌黄镇江香醋30克、节后解腻
原料 ：黄瓜两根 、刮油瓜条鸡精 、菜凉香油20克 、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，蒜末置于一透明大碗中 ，镇江香醋30克、再加入两大勺白糖 ，白糖两大勺 、加入两勺盐 ，生抽5克 、将腌出的黄瓜水滤掉 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法：
1.嫩黄瓜两根，