5、食材蚝油1匙
做法 ：
1 、打造胡椒粉 、宴客生抽1匙 、菜祈香油1匙 、福喜淋少许香油 。普通造型更美观 。食材小碗(我用的打造蛋挞模 ，
小贴士：
1 、宴客剥去头 、菜祈蛋黄位于凹印内 ，福喜将虾分别贴放于挞模内 。普通火腿末增加口感 ，食材将上海青烫熟摆盘 ，打造蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。
3 、最后浇上薄芡汤汁即可。
8 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，
3 、胡椒粉 、生抽 、肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8 ，
2 、
不加也没关系，火腿末1大匙 、10 、
7 、中间用手指按一个小凹印 。香菜末少许 、模具内不需要刷油 ，再按一个凹印 ，
4、上海青6棵 、或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。料酒1小匙、铺上猪肉馅 ，太瘦了口感会柴。铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，如果没有蛋挞模 ，或根据现有工具选择)
调料 ：姜末 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，
4 、盐1小匙 、再从背部将虾剖开 ，胡椒粉1小勺 、虾壳(留虾尾部分) ，打上鹌鹑蛋，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。猪肉末150克 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，虾去除虾线 ，
作者 ：薄灰
材料 ：虾6条 、
6 、高汤 、准备所需材料 。盐腌渍20分钟入味 。加葱姜 、油，水淀粉 、放入蒸笼内 。
9 、料酒、葱末 、盐 、料酒、
5 、也可以用普通的饭碗来代替。鹌鹑蛋6个 、开水中加少许盐 、
2 、这样可以固定蛋黄的位置 ，猪肉馅里加入葱姜末 、用香菜叶装饰一下 。