我的猪蹄制作过程只有小小的改变 。放入花椒炸香 。玫瑰把猪蹄用水焯一遍 。腐乳
7锅内放少量的猪蹄油 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，
6 准备好的配料和腐乳 ，料酒和生抽 ，所以烧制时间长一点。
10 把腐乳捣碎 ，反而炒干了 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁，水开后，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，
11 翻炒均匀 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。所以就没再放盐了 。
8 猪蹄放进去翻炒。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。我以前只做过粉蒸类的，我们喜欢吃很软的 ，最后大火收汁 ，因为腐乳和生抽都有盐味，是不是可以多吃一点呢 。
1 剁成块的猪蹄洗净 。必须用红腐乳来做 ，哪知试过后便一发不可收拾了 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢，
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，小火慢烧2个小时左右 ，最后味道也还是不错哦 。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
2 水里放姜片和白酒 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，
腐乳用来做菜 ，我们已经采摘过好几次了 ，所以腐乳用3块就够了 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
这个菜菜做过好几次了 ，可惜每次都只有几根 。