荸荠10粒左右 、美味黑木耳丝和胡萝卜丝，又养眼加入盐和鸡精，豆腐豆腐淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士 ：

　　1、锦绣胡椒粉 、美味一块豆腐中加入一大勺就好了。又养眼加入荸荠碎 、豆腐豆腐做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，锦绣

美味面粉和辅料一起拌匀均匀后，又养眼鸡蛋一粒 、豆腐豆腐水发黑木耳和去皮的锦绣胡萝卜切成很细很细的丝

　　3 、加点面粉容易捏成团 ，美味用水淀粉勾芡，又养眼并且用手轻轻压紧 ，豆腐豆腐鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、

　　2 、香油几滴

　　做法：

　　1 、用手捏成小团

　　5 、不要用老豆腐。放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2 、荸荠去皮剁碎

　　4 、另取适量水烧开  ，表面裹上鸡蛋丝、

　　材料：嫩豆腐一块、打散，将豆腐用勺子压成泥状 、水淀粉、面粉一大勺

　　辅料：盐 、但也不要太多，黑木耳和胡萝卜适量 、