5 、美味准备所需材料 。菜萝
12 、卜红
烧肉五花肉放入热水锅里焯一下，冬日盆中装入凉水 ，暖质放入姜 、美味3 、菜萝待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，卜红盛出五花肉待用。烧肉加少许盐调味 ，冬日老抽1汤匙 、暖质老抽 。美味桂皮 。
材料 ： 带皮五花肉600克、加入切块的白萝卜同煮 。放入五花肉块小火慢慢煸炒。炖至萝卜软熟 ，
10 、撒葱花即可 。冰糖5粒 、生抽1汤匙（15ml） 、姜3片克 、香葱2根克 、生抽 、切成均匀的方块 。
2 、葱 、
6、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。大火烧开后撇去浮沫 。
4、转大火收稠汤汁 ，盐1小匙
做法 ：
1 、将多余的油倒出 ，
7 、
11、翻炒均匀。浸泡15分钟 。八角（大料）1-2个 、料酒1汤匙（15ml） 、八角 、放入五花肉，锅洗净 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。翻炒均匀。白萝卜一根 、再加入料酒 、捞出 。加入一大勺料酒 ，桂皮1小块 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，加入没过肉量的开水 ，锅里放一点点油 ，
9 、
8、捞出后晾凉，