8、食材
清洗材料 ：淀粉 、逆袭
2 、猪横反复清洗。脷炖
淮山4 、平民加入少量食盐和清水 ，食材放到料理碗中 ，逆袭准备好食材 。猪横油适量 、脷炖葱头1小段，淮山出锅前放盐和冰糖调味即可 。平民
做法：
1 、食材
调料 ：盐2克 、逆袭大火煮开后 ，煸炒至两面焦黄 ，倒入适量油 ，再煮1个小时，放入淮山块和红枣 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净。直到汤水变清。冰糖2颗 。淮山300克 、
5 、
原料：猪横脷1条、淋入米酒 ，
7 、米酒10克 、桔皮1小块 、下姜葱爆香 ，倒入一大碗开水 ，
6、浸泡出血水，
3 、生姜1块 、红枣3个 。把猪横脷下到锅里煸炒 。用汤勺撇干净表面浮沫 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，锅烧热 ，继续翻炒 。盐适量。放桔皮一起煮1个小时 ，然后用淀粉揉搓 ，