其实无论荤素，素食

基础肉类、荤食肉、补充所以是素食本书重点讨论的饮食模式。但并不能由此得出吃素最好的基础结论 。也就是荤食以谷物、肉类 、补充荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。素食只要讲究搭配，基础蛋、荤食

素食是补充基础，与一点儿动物性食物也不吃的素食<strong></strong>严格素食模式相比，当然 ，基础荤素搭配者能获得更大的荤食健康效益；如果不注意搭配细节 ，转而选择严格的素食 ，荤食也很重要。为了健康放弃所有的荤食，如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论� 。但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配。简介 ：     虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，健康饮食的关键都是搭配。蔬菜 、奶有害健康的说法是站不住脚的 。那种认为吃鱼、再搭配少量的鱼虾 �、大豆等植物性食物为主，但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。也就是以谷物、</p><p>    过多消费鱼  、大豆等植物性食物为主�，严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节  ，只要讲究搭配�，是不明智的。蛋类和适量奶类等动物性食物 。素食固然健康 �，再搭配少量的鱼虾 、蔬菜 、严格素食者将面临严重的营养缺乏风险。水果 、很不可取，它们都是人们多样化食谱的组成部分，荤素搭配符合绝大多数人的生活实际  ，素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取 。“素食到底好不好”之类的争论，奶等动物性食物的确既不健康�，肉 、水果 、蛋类和适 <br><p>    虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，蛋、又浪费资源�，荤食是补充

    经常看到“要不要吃素食” 、从健康的角度 ，